Rökflis

Räucherspäne - viktiga rökverktyg utöver rökeri, rökhakar & Co.

Rökt fisk eller rökt kött är en läckerhet bland gourmander. Hobbykockar eller passionerade finsmakare röker gärna själva för att få en obehandlad naturprodukt fri från kemiska eller industriella tillsatser. Utöver ett Rökskåp behövs rökspån när man ska röka fisk eller kött, eftersom de oftast ger den karakteristiska röksmaken och den individuella röknoten. Rökspån kan vara gjorda av olika träsorter och därmed ge varje rökt kött en kryddig, mild eller delikat smak. Dessutom kan valet av rökspån påverka färgen på rökgodset. Kolla nu in vårt unika erbjudande och beställ ett 15 Kg tungt rökspånspaket från Goldspan för ditt nästa rökexperiment.

En helt nyhet inom rökning är de så kallade Smoking Chips. De är ett verkligt alternativ till rökspån. De övertygar särskilt med sin förtrollande och unika rökdoft. De är mycket variabla i doseringen, så du kan justera smakintensiteten efter dina önskemål. Vill du njuta på ett autentiskt men ändå annorlunda sätt? Låt då Smoking Chips övertyga dig och ge ditt kött en speciell och ovanlig smak. Denna individuella ton kommer du att uppskatta. I slutändan är det såklart upp till dig om du vill använda Smoking Chips eller rökspån – med vårt produktsortiment är allt möjligt. De passande Rökskåp är förresten bara några klick bort!

Räucherspäne av bokträ - för en kryddig och balanserad smak

Räucherspäne av bokträ är bland kännare en av de klassiska ingredienserna för en kryddig och harmonisk rökluften. Särskilt för fisk är bokträ den första valet tack vare sin milda arom. Men också för andra rätter är rökspån av bokträ optimalt. Det ger dina rätter en vacker rödbrun nyans och är särskilt lätt att bearbeta. Dessutom är rökspånen från Goldspan särskilt effektiva och röker på kortast möjliga tid. Gjorda av hela bokträdstammar, erbjuder dessa utmärkt kvalitet och kan användas i alla vanliga rökgeneratorer.